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Santé

POUR UNE MEILLEURE GESTION EN AQUACULTURE PENDANT LA SAISON D’HIVER

Par: Dr Mustapha. A. Expert Scientifique en Aquaculture. Nutrition des poissons. Maroc. Dans une large mesure, l’eau détermine le succès ou l’échec d’une opération d’aquaculture. La qualité de l’eau est un réseau dynamique de facteurs physiques, biologiques et chimiques qui influencent la production de poissons. Le paramètre de qualité de …

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LES GROUPES INTERNATIONAUX DE SANTE PUBLIQUE REITERENT QUE LE COIVD-19 N’EST PAS UNE QUESTION DE SECURITE ALIMENTAIRE POUR LES PRODUITS DE L’AQUACULTURE

Le COVID-19 est une maladie respiratoire principalement transmise par contact de personne à personne et par contact direct avec des gouttelettes respiratoires générées lorsqu’une personne infectée tousse ou éternue.  Il n’existe à ce jour aucune preuve que les virus qui provoquent des maladies respiratoires soient transmis par les aliments ou …

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REFLEXION POUR ASSURER LA SECURITE ALIMENTAIRE EN AFRIQUE A L’ERE DE COVID 19-PAR LA TRANSFORMATION DES PRODUITS D’AQUACULTURE

Par: Dr Mustapha ABA, Chercheur  en Aquaculture, Nutrition des Poissons. Maroc. La pandémie de COVID-19 s’est progressivement infiltrée dans nos pays. Alors que nous cherchons à assurer la santé et la sécurité de nos familles, pour beaucoup de gens, la nourriture n’a jamais semblé aussi importante, à la fois comme …

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POUR UNE MEILLEURE UTILISATION D’ANESTHÉSIQUES DES POISSONS EN AQUACULTURE AFRICAINE

Par : Dr Mustapha ABA, Chercheur en  Aquaculture. Maroc Dans le but d’optimiser la gestion sans que les facteurs de stress et les dommages à l’intégrité physique des poissons ne représentent un point négatif dans le processus de production, l’utilisation d’anesthésiques est devenue une pratique nécessaire. A un degré moindre il …

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RESISTANCE AUX ANTIBIOTIQUES DANS LES MILIEUX DE PISCICULTURE : UNE PREOCCUPATION MONDIALE

Par : Caruso G, FCNR-IAMC Messina Spianata S Raineri 86-98122 Messina, Italie. Résistance aux antibiotiques en pisciculture La fréquence et la distribution des phénomènes de résistance aux antibiotiques (RA) dans les zones destinées à l’élevage de poissons ont augmenté de façon exponentielle au cours des dernières décennies. Les bactéries AR sont …

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LA CERTIFICATION EST-ELLE IMPORTANTE ? (Partie II)

    Par : Hon Prof Roy Douglas Palmer est directeur exécutif de l’Association of International Seafood Professionals (AISP), basée à Victoria, en Australie, et directeur d’Orga P/L (T/a FishyBusiness). Quelles sont les questions relatives à la certification ? Lors de la Conférence américaine sur l’aquaculture qui s’est tenue plus …

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LA CERTIFICATION EST-ELLE IMPORTANTE ? (Partie I)

Par: Sir Roy Douglas Palmer  est directeur exécutif de l’Association of International Seafood Professionals (AISP), basée à Victoria, en Australie, et directeur d’Orga P/L (T/a FishyBusiness). Même sans l’adhésion de tous les acteurs au concept, il est impossible d’échapper au fait que les normes et les certificats sont devenus partie …

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