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ÉVALUATION NUTRITIONNELLE ET PHYTOCHIMIQUE DE LA FARINE DE GRAINES DE COTON (GOSSYPIUM SPP.) POUR L’ALIMENTATION DES POISSONS

L’analyse de proximité, phytochimique et minérale de la farine de graines de coton extraite mécaniquement a été effectuée en laboratoire. Cette étude a révélé que la farine de graines de coton (FGC) contenait des valeurs nutritives et des constituants phyto-chimiques. Elle pourrait être utilisée comme complément protéique dans la formulation des aliments pour poissons. D’autres recherches devraient être menées sur le traitement du tourteau de graines de coton pour en éliminer les facteurs antinutritionnels.

Les aliments pour animaux ont connu un déclin ces dernières années, en raison de la diminution de la production de certaines cultures traditionnelles. Les statistiques montrent que le pays (Nigeria) dépend des importations pour répondre aux besoins d’une industrie de l’élevage et de l’aquaculture en pleine expansion. Cela se traduit par l’augmentation des prix des ressources alimentaires, ce qui intensifie le coût déjà élevé des aliments pour poissons qui ont été un problème majeur pour les pisciculteurs du Nigeria. Le coût de l’alimentation constitue 40 à 60 % des coûts récurrents de la plupart des entreprises d’élevage intensif de poissons qui affectent la viabilité économique de l lorsque des alternatives moins coûteuses ne sont pas disponibles. La farine de poisson est la plus utilisée dans l’alimentation des poissons et est considérée comme le meilleur ingrédient en raison des besoins en protéines du poisson.

Le composant antinutritionnel des aliments pour animaux doit être inactivé par un traitement thermique ou non thermique avant d’être utilisé pour nourrir les poissons. Cela peut être fait pour augmenter l’appétence des aliments, améliorer leur qualité pour l’alimentation des poissons, minimiser le risque d’altération des aliments et produire un bon produit à partir des ingrédients de base. D’après les informations disponibles, il existe plusieurs facteurs antinutritionnels très importants dans les plantes utilisées pour l’alimentation humaine et animale. La trypsine présente dans le soja est un facteur qui peut interférer avec l’utilisation de ses protéines. Le rapport indique que les feuilles de Moringa contiennent une quantité négligeable de tanins, mais un niveau élevé de saponines brutes (5%) qui peut avoir des effets anti-nutritionnels sur les animaux. Des recherches sur la valeur nutritive de certains ingrédients d’aliments pour poissons de source végétale et animale, tels que le plantain, les abats de volaille, la farine d’asticot, la graine de calebasse, la farine de graine de calebasse et la jacinthe d’eau, ont été rapportées. Les informations sur la valeur nutritive de la FGC étaient rares. Malgré toutes ces études, il est indispensable d’étudier la valeur nutritive de la FGC. L’objectif de cette recherche est d’évaluer la valeur nutritive et la teneur en substances phyto-chimiques de la farine de graines de coton (FGC).

Le résultat montre que la farine de graines de coton (FGC) contient des valeurs nutritives et des constituants phyto-chimiques. Elle pourrait être utilisée comme complément protéique dans la formulation des aliments pour poissons, des recherches supplémentaires devraient être menées sur la transformation des graines de coton pour éliminer les facteurs anti-nutritionnels.

Source: Jibrin et al . Nutritive and phytochemical assessment of cotton (Gossypium spp.) seed meal for fish feed. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies 2020; 8(5): 380-385.

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